Gelato Archivi - Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli Piacentini

In questa calda estate, una speciale ricetta dedicata al Gelato allo Zafferano, a cura di Fulvio Vailati Chef di ALMA (La Scuola Internazionale di Cucina Italiana), contenuta nel nostro opuscolo 👉 ORO GIALLO dedicato alla Malvasia di Candia Aromatica. Questo gelato valorizza dal punto di vista aromatico l’elemento zafferano, prodotto in pistilli in Alta Val Tidone, dove troviamo una produzione di nicchia

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